自製萬能餡料

奶香紫米餡絕了！軟糯拉絲·空口吃餡的快樂誰懂！

用來抹麵包、包饅頭、做麵包…萬物皆可紫米餡❗️

不用蒸不用炒，一口電飯煲就能搞定！

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📝【材料準備】

紫米180g

糯米70g

煉乳15g

奶粉20g

黃油20g

白糖50g(空口吃有點甜，可以適當減量）

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👩🏻‍🍳【3步搞定】

1️⃣ 紫米&糯米提前一晚浸泡，電飯煲煮飯模式（水比平時少放一丟丟）

2️⃣ 趁熱加入所有材料！瘋狂攪拌到拉絲狀態（重點！！）

3️⃣ 冷藏1小時口感更糯！想要流心效果可以加30g牛奶～

🔸密封冷藏能放3天，冷凍1個月