同樣是小龍蝦，「紅色」和「青色」都有什麼區別？以後可別亂買了

相信大家對小龍蝦都是比較熟悉的，它其實是一種入侵物種，剛來我國的時候可是十分豪橫的，橫行無忌十分霸道。不過再強也是逃不過我國人民的悠悠眾口的，這不，小龍蝦就毫無懸念的成了我國餐桌上的一道美食了。

在餐桌上，小龍蝦可以說是毫無尊嚴了，什麼蒜香啊、麻辣啊，各種做法應有盡有。不過雖然很多人都喜歡吃小龍蝦，但是真正了解它的人卻不多，小龍蝦一般有青色和紅色兩種，這兩種雖然都是小龍蝦，但是區別還是挺大的，如果你不知道，那就趕緊來看看，以後可別亂買了。

紅色小龍蝦

紅色小龍蝦是我們比較常見的一種，這樣的小龍蝦其實就是成年的小龍蝦。紅色小龍蝦蝦殼比較硬，而且比較髒，這種臟不僅體現在蝦殼上面，在蝦體內也是一樣的，臟東西特別多。因為他們已經成熟，對水質的要求不那麼嚴格，臟一點的生活環境也能生存。

除了臟以外，它們的肉也比較少，因為殼比較厚，所佔的重量比值較大，同樣的錢，買到的數量卻比較少。

青色小龍蝦

青色小龍蝦是處在生長期的小龍蝦，就相當於青少年，這種小龍蝦個頭雖然比較小，但是蝦殼比較薄也更軟，肉質更加緊實Q彈，口感特別棒。

除此之外，它們對生存環境也比較敏感，太過臟的環境無法存活，所以平時攝入的髒東西也就比較少。這種小龍蝦吃起來也比較方便，去殼拆肉都不困難，蝦殼佔重量的比值也更低，同樣的價格，買到的數量也就更多。

總之，要買小龍蝦就盡量挑選青色的，這樣不管是從衛生方面還是從經濟方面來說，都是比較划算的。不要忘記點贊哦