🔥這幾天的天氣白天熱,晚上冷。入夜了就想喝點暖暖的~這幾天油膩的吃多了,突然就對蔬菜有渴望,果斷diy了一下素高湯。
🥕素高湯沒有特定的食材,但想要鮮必不可少就是菌類/海產品,翻了翻冰箱,找到一些菌類和蘿蔔,馬上給自己安排這個暖暖的素高湯啦



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🧾食材:白蘿蔔、胡蘿蔔、泡發香菇干、蟹味菇、蟲草花、娃娃菜
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👩🏻🍳詳細做法:
1⃣️把以上食材洗乾淨放電飯煲內膽,加水沒過食材。
2⃣️電飯鍋蒸煮/煲湯模式,1-2個回合,出鍋前加適量鹽。



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完全沒有任何技術難度~我在🍲煲湯的時候給自己煮了點粉,瀝干水之後加入煮好的高湯,加一點點醬油,撒上一點蔥花簡直不要太好吃啦!!🍜特別適合沒有什麼胃口的時候,清清淡淡的,蔬菜又被煮出鮮甜帶味道。
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假期獨居生活真的太享受啦~做一頓好吃的飯,煲一鍋好喝的湯,每天都保持好心情🥳