
紅豆還具有養心補血的功效。既能清心火,也能補心血。
其粗纖維物質豐富,可以促進腸胃蠕動,幫助身體排出毒素。
紅豆價格不貴,2塊錢就可以煮一鍋。
今天就為大家分享一下,紅豆的吃法,喜歡的朋友,可以一起來試試。

【紅豆羹】
準備食材:
紅豆200克,番薯粉20克,冰糖50克
【製作過程】
取200克的紅豆沖洗乾淨後,用清水提前一晚浸泡好。然後倒入砂鍋里,加入一盆清水。

開中火熬制25分鐘後,舀出2勺紅豆水晾涼,後轉小火加入2塊冰糖(約50克)。

紅豆水中加入20克番薯粉攪拌成稀漿水。

等冰糖全部融化後,倒入番薯粉漿水,記得用勺子不停攪拌,防止糊鍋。

大約1分鐘後,最後紅豆湯就會變成濃稠的紅豆羹,即可出鍋食用。
