原料: 義大利面 1小把, 鹹蛋黃 4個, 松子仁 1小把, 黃油 1小塊, 鹽 少許
做法:
1.準備好原材料。
2. 燒鍋開水, 放入適量的鹽。
3. 加入義大利面進去煮。
4. 慢慢煮到合適程度(看個人喜愛軟硬程度)。
5. 鹹蛋黃加入適量的料酒。
6. 將放入微波爐上高火打1分半鐘(這步也可以上鍋蒸)。
7. 趁熱用勺將鹹蛋黃按壓成泥。
8.鍋中放入塊黃油, 讓它慢慢融化。
9 放入準備好的鹹蛋黃末進去翻炒。
10.微微鼓泡後放入煮好的意面。
11. 繼續翻炒讓它均勻的裹上鹹蛋黃末。
12.關火盛入盤中, 表面撒上松子仁。