2個白蘿蔔，一根臘腸，自製蘿蔔糕，口感鬆軟細膩，好看又好吃!!

2個白蘿蔔，一根臘腸，自製蘿蔔糕，口感鬆軟細膩，好看又好吃

蘿蔔糕，是中式傳統的糕點，蘿蔔糕顏色潔白，質地柔軟，味道鮮美。它是一種冬春適令小吃，家庭常在年節製作。這種糕點吃法多樣，好吃又營養。今天就給大家介紹一下蘿蔔糕的製作方法，簡單易學，就算你不會廚藝也可以嘗試一下。

白蘿蔔去皮

蘿蔔切絲，然後把蘿蔔的水分擠壓出來

粘麵粉500克

加入一斤的粘米粉

把它攪拌成糊狀

臘肉切成小粒，越小越好

蝦米也剁碎一下

鍋裡不用放油，把臘肉倒進去

小火慢慢煸出油來

炒香了把蘿蔔絲倒進去

翻炒均勻，調一下味，加入三勺鹽

加入點白糖，在加一點胡椒粉。

把炒好的蘿蔔絲到入麵糊裡

把調好的糊倒進模具，攤平

鍋中大火蒸1個半小時