才買了2天的香菜
葉子又黃了一半
放冰箱也不行
小編邊抱怨邊扔掉
每次都是這樣
可是也不能每次只買幾棵啊
人家也不賣啊
那怎麼辦呢
你家裡類似的綠葉蔬菜是如何保存的呢
視頻只有2分13秒哦
沒有WIFI也沒關係
可以觀看視頻下方的文字版哦
剛從市場上買回來的綠葉菜總是水靈靈的,可如果當天不吃的話,很容易就蔫了,哪怕是放進冰箱裡,也維持不了幾天的新鮮。這樣一來食用的時候就會特別影響口感,有的甚至直接爛掉了,這可怎麼辦呢?有沒有什麼方法能夠讓蔬菜的保存時間更長一點呢?
先把蔬菜放在一個保鮮袋裡,並在袋口流出三分之一的空間,然後把裝了蔬菜的保鮮袋放進水盆中,千萬不要讓水沒過袋口,以免盆里的水灌入袋中,打濕蔬菜。
一會的功夫,袋子就縮緊了,袋子裡的空氣已經在水壓的作用下被排出,這時候我們在水中一邊轉動保鮮袋,一邊用水擠壓保鮮袋,讓保鮮袋儘可能的向下沉,並藉助周圍水的壓力幫助保鮮袋排出更多的空氣,等裡面的空氣基本上排乾淨了,我們便可以封上袋口把它放進冰箱裡,這樣真空保存的蔬菜應該會很新鮮吧?
三天過去了……
看看葉子,再看看葉梗,依舊是綠瑩瑩的,還挺新鮮,你別說,經過真空保存之後的蔬菜,保鮮效果一目了然。
由於蔬菜保存受溫度和水分的影響最大,所以像這樣用真空保存蔬菜的話可以防止水分的流失,這樣蔬菜的保存時間就會長了。同時,用來排氣的水也不耽誤我們再次的使用。
當然你可別小瞧了這水盆排氣的方法,因為它除了能讓蔬菜的保存時間更長,還能幫助我們保存更多的食物。比如黃瓜、瓜子、蛋糕我們都可以用這種方法進行保鮮。
另外,如果您是上班一族,中午想吃點水果,怕不新鮮的話,我們也可以用這種方法進行真空保存,這樣以來不僅方便隨身攜帶而且吃起來既衛生又新鮮,是不是很省事呢?
那如果您下次再遇到蔬菜不好保險的問題,只需要一個袋一盆水就可以輕鬆搞定啦!
怎麼樣
你學會了
以後再也不怕綠葉菜發黃變蔫了
不要私藏哦
傳給家人朋友看看吧