海苔乳酪牛角包

用料

雞蛋 一個

牛奶或者水 120克

鹽 2克

白糖 45克

高筋麵粉 280克

奶粉 15克

酵母 3克

玉米油或者黃油 30克

乳酪（夾心） 適量

雞蛋液（表面） 適量

海苔（表面） 一小袋

做法步驟

1、準備食材

2、按順序將材料放入麵包桶內。順序是:雞蛋，水或者牛奶，白糖，鹽，高筋麵粉，奶粉，酵母，玉米油或者黃油（如果放黃油需要提前室溫軟化，麵包機揉面15分鐘以後再加黃油，白糖和鹽需要對角加入）

3、麵包從啟動發麵團功能

4、麵糰發到發酵到二倍大，取出揉勻。

5、把麵條兒分成，均等的小麵糰。大小自己掌握，取出一個小麵糰揉成錐子形狀。

6、把步驟五的麵糰兒擀成長舌狀。寬的地方切一個小口

7、把乳酪塊兒夾在中間，把切開的兩端，往上卷一下。

8、一直卷到頭，收口朝下

9、依次整理好形狀，放入到烤盤上面，烤盤上還要放錫紙或者吸油脂。進行二次發酵（如果室內溫度超過20度，可以自然發酵，烤箱放一碗熱水，如果室內溫度低就啟動烤箱發酵功能20分鐘，結束後覺得麵包發的不夠，就在多發一會，直到自己滿意為止，就可以取出來了）取出刷蛋液，把海苔剪碎，撒在麵包上面，烤箱150度，中層，上下火烤18分鐘。

10、成品圖